Pavê de paçoca

  • Ingredientes
  • 20 paçocas de 18 g cada uma
  • 250 g de margarina sem sal
  • 100 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 latas de creme de leite
  • 500 g de bolacha maizena
  • Guaraná para molhar as bolachas
    • Modo de Preparo
    1. Bata na batedeira, sempre na velocidade máxima, a margarina e o açúcar, até ficar cremoso e mais claro que a margarina
    2. Acrescente somente as 4 gemas e bata novamente até total mistura
    3. Acrescente 15 paçocas e bata novamente até ficar bem misturado
    4. Junte o creme de leite e bata
    5. Em outra vasilha bata as claras em neve e depois misture no creme de paçoca com uma colher
    6. Monte o pavê numa vasilha que possa ir ao congelador
    7. Coloque primeiro um pouco do creme para forrar o fundo da vasilha
    8. Coloque a bolacha maizena molhada no guaraná (cuidado para a bolacha não se desmanchar) cobrindo todo o creme
    9. Faça camadas alternadas do creme e da bolacha
    10. Por último deve ser de creme
    11. Amasse as 5 paçocas reservadas e polvilhe por cima do creme para decorar
    12. Leve ao frezzer por pelo menos 4 horas
    13. Quando for servir, retire do frezzer uns 20 minutos antes para facilitar o corte do pavê